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羊肉手抓饭
914人浏览 32人收藏 2人做过
作者：
Red_衡妈
用料
羊肉手抓饭的做法步骤
步骤 1
五丰小产地稻花香五常大米洗净浸泡备用，直接用电饭煲量出需要的水量
步骤 2
准备原材料:羊肉洗净控干切块
步骤 3
胡萝卜切条，略微粗些
步骤 4
洋葱切条
步骤 5
准备盐，孜然粉，洗净的葡萄干
步骤 6
热锅凉油 ，油比平时炒菜量多一点，把肉放进去煸炒，炒干水分，待肉香味出来 ，肉边呈金黄色盛出来备用，大约五六分钟
步骤 7
放胡萝卜条炒
步骤 8
加洋葱翻炒
步骤 9
加炒好的羊肉，翻炒均匀
步骤 10
加盐翻炒
步骤 11
加孜然翻炒均匀备用
步骤 12
取电饭锅，炒好的胡萝卜洋葱羊肉垫底，一层米一层肉 依次
步骤 13
泡米的水加进去，刚没过菜米即可
步骤 14
煮饭开始🔛
步骤 15
焖好的米饭加葡萄干，上下翻拌均匀，再焖五分钟，喜欢米饭焦底可以再一个焖饭程序
步骤 16
出锅了，盛出来享用吧！不要用手抓哦😂 我的锅是2L的，蒸白饭可以蒸4杯米，焖饭3杯就很满了，3口之家足够吃～
菜谱创建时间：2020-03-28 11:38:58
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