土豆洗净切小块,上锅蒸熟备用。
西兰花洗净切碎,煮熟。
熟透的土豆压成泥。
加入西兰花、50g面粉,加一个鸡蛋。
用筷子充分的搅拌均匀。
碗中刷油铺油纸倒入土豆糊,用刮刀抹平。
包上耐高温的保鲜膜,扎一圈小孔,冷水上锅蒸25分钟即可。(中大火🔥)
香甜软糯的土豆糕就做好啦!