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2步自制豆腐脑——早餐的做法

2步自制豆腐脑——早餐

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小妮儿私家烘焙
1、打豆浆 2、点浆(把内脂融化,和豆浆混合) 2步就齐活,这个比例出来的豆腐脑特别嫩,一人一碗的话,大概够6个左右的人吃! 喜欢甜的,直接就撒上糖就可以了,喜欢咸的就自己做个豪华汤羹! 我小时候吃的豆腐脑,就是这种带豪华浇头的,现在外面吃的,就放点儿榨菜虾皮,倒点生抽,就完事儿了,其实是因为商家要减少时间和金钱成本,才变成了现在这个版本,还是自己做的比较实在,强烈推荐你们试试! 我家里没榨菜了,有的话可以切点榨菜碎,喜欢辣的,放点儿油泼辣子,简直完美!

用料

2步自制豆腐脑——早餐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发的黄豆,加水,打成豆浆,过滤分离豆浆和豆渣!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开,小火再煮3分钟,上面的泡沫撇掉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

化开内脂。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把内脂放入电饭锅里,从高处把豆浆倒进去,稍微搅拌一下下,动作要轻柔,一定要慢慢的,稍微搅两三下就可以了,开启保温功能,20分钟!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当当,豆腐脑!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发的香菇木耳黄花菜切碎!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒。放入调味料,就跟平时炒菜一样,口味自己调!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放水。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开,勾芡。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出来。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入浇头!当当,好吃!

菜谱创建时间:2020-03-28 12:54:43
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