樱花酸奶溶豆

准备材料，草莓忘记拍了，p两只，是不是很机智

蛋黄蛋白分离，蛋白冷冻，烤箱预热100度。蛋黄打发+6g奶粉拌匀（这一步说很多次了，所以没拍）

选择第一个裱花嘴

蛋黄糊挤成这样的小豆豆，注意间距，给花瓣留好位置，进烤箱定型5分钟就可以

2颗草莓打成泥，锅里稍微熬一下去去水分，10g奶粉+15g酸奶+草莓泥搅拌均匀

冻好的蛋白加两滴柠檬汁打发，和酸奶糊翻拌均匀

选择第二个裱花嘴在蛋黄豆豆边上挤花花，这一步要注意，把油纸拿下来放在桌子上或者台子上挤，因为烤盘温度高，蛋白挤上去会化掉的

烤盘有限，所以剩下的蛋黄挤成大一点的豆豆，进烤箱定型

选择第三个裱花嘴在蛋黄豆豆上挤上花

成品，入口即融

包心的也出锅了