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零失败蛋糕、抹茶蛋糕、(简易版)🍰的做法

零失败蛋糕、抹茶蛋糕、(简易版)🍰

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作者: 君君_小厨房
君君_小厨房

用料

零失败蛋糕、抹茶蛋糕、(简易版)🍰的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先把蛋白蛋清分开,蛋白加入柠檬5 -8滴打发一分钟再加入一半白糖,再接着打发至冒尖状态即可😄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把剩下的糖倒入蛋白中加点柠檬5滴打发

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄与糖打发均匀后加入玉米油打发

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶🥛再打发均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发至这种状态即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入过筛的面粉,搅拌至无颗粒状态。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再分三次放入蛋白

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

记得不是打圈,是上下里外翻转,不能打圈、不能打圈、不能打圈,原因是会影响蛋糕的口感

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样子就差不多可以上模具了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入擦好油的模具后,轻轻抖出气泡,放入烤箱160度烤40分钟左右。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉啦~口味随个人喜哈😍可做可可蛋糕,抹茶味蛋糕

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

口感细腻入微🍰💕

菜谱创建时间:2020-03-28 16:11:15
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