红枣蛋糕

红枣切碎放入锅中，加入牛奶，开小火，搅拌，等牛奶都被红枣吸收了，关火，再加入红糖，搅拌均匀。

晾凉后，再加入六个鸡蛋，打发至三倍大，再加入低粉、泡打粉、小苏打、盐，搅拌均匀。

最后加入油，搅拌均匀。

和好的蛋糕液倒入烤盘中，震出气泡。

烤箱上下火160度，预热5分钟，再加热35分钟。

蛋糕切块即可食用。