1.选活虾 虾的质量决定口感 2.清理虾线.盐水泡 3.悼水 冷水烧开再下虾 2分钟后捞出 放冷水泡一分钟 4.热锅烧油 放入干辣椒 姜 蒜 朝天椒 放入虾翻炒 5.加料酒 放花椒 醋 酱油 豆瓣 加少许水 6.中火10分钟 然后关火收汁1分钟
配图少 后续补上