300克面粉,一半温水一半凉水,偏软一点。醒30分钟
生姜,葱切沫备用,酱汁耗油,番茄酱,豆瓣酱,甜面酱,盐,鸡精,白糖,水,白芝麻各一勺,
油烧热,倒入生姜炒香
倒入酱料
面切成条状,抹油酥(面粉+油),合一起
电饼铛刷油烧热
放入擀好的饼,两面起泡就好了,不用时间太长,否则就干了
表面刷酱汁撒芝麻
完成了