温水活面 水一点点倒进去 筷子搅拌成絮状 再揉 醒30分钟
做油酥 小火煸香油酥用料 捞出
油酥面的部分混匀 和油一起混匀
面拿出来 不揉直接擀成薄片 抹油酥
卷起 切成多个 擀开
每个三折 再擀平 都擀好 醒10分钟
烙到两面有花纹
烤箱210度 7分钟
酱牛肉 肉皮冻 2:1 切碎 ,青椒香菜切碎
饼中间撕开 夹肉和菜
做一个酸辣汤 西红柿烫了以后去皮炒出红汤 加水烧开 香菇丝 木耳丝 黄花菜 豆腐 青菜 煮开 水淀粉勾芡 打鸡蛋花 胡椒粉生抽调味