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啤酒姜片鸡爪,好吃到舔盘,适合新手的拿手菜,零失误的做法

啤酒姜片鸡爪,好吃到舔盘,适合新手的拿手菜,零失误

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作者: 游妈的厨房
游妈的厨房
看别人吃鸡爪馋的不行,回家自己连做了两餐。太好吃了。软糯入味,简单易上手!!!

用料

啤酒姜片鸡爪,好吃到舔盘,适合新手的拿手菜,零失误的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下锅焯鸡爪,加入3片姜,葱段,1勺料酒,煮沸,去掉浮沫。大概四五分钟。去腥味。 鸡爪要剁掉指甲哦!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡爪肉垫划一刀,方便入味。剩下材料准备好。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒糖色,不喜欢甜的可以少放点。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入姜片干辣椒花椒爆香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入鸡爪翻遍,加入料酒,生抽,老抽,八角,桂皮,香叶倒进去炒。加入盐和啤酒,煮沸。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入高压锅。压8分钟左右就可以出锅了。如果没有高压锅就放炒锅里煮20分钟,但是煮的时候要注意看水,不要糊锅了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上芝麻就可以了,真的很好吃。入味还有啤酒香,汁香浓郁,软糯入味,一吮吸肉就掉嘴里了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天做的。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还是吃光光。

啤酒姜片鸡爪,好吃到舔盘,适合新手的拿手菜,零失误的小贴士

放啤酒是重点。

菜谱创建时间:2020-03-28 21:17:24
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