三角粽子的包法

采摘来的芦苇叶清洗干净，苇叶有正反面，叶筋凹陷的是正面（左），叶筋凸起的是反面（右）。

选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起，目的是增加宽度。

如图将芦苇叶头部剪平齐。

弯折苇叶成漏斗状，但尖头必须闭合，不能有漏洞，注意苇叶的叠放顺序，上面的苇叶在里面，下面的苇叶在外面。先放一点糯米垫底。

中间放一颗蜜枣（咸粽就是肉放中间），再填满糯米。

把苇叶尾向左前方折过去。

弯折苇叶包住左边，到中间再折向右后方。

绕过右边的角向右前弯折。

再绕过中间的角折回，用棉绳捆扎。

一个三角粽子就包好了。用文字还是不太能表达清楚这一连串动作，好在有视频，请对照视频给合文字图片来理解，最后一定要动手，不动手看一百遍还是不会。

我是第一次包粽子，跟着婆婆学，所以包相对容易些的蜜枣粽，桌上的这些都是我包的，视频里示范的是我婆婆，她包难一点的肉粽子。

煮粽子要先把水烧开，再下粽子，煮2小时左右。