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韩式炸鸡翅
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作者：
年逾三十的美厨娘
用料
韩式炸鸡翅的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗净沥干，放入料酒，盐，黑胡椒 腌制4小时以上！
步骤 2
将鸡蛋，面粉，淀粉，泡打粉 加入鸡翅中，用手抓匀！面糊能挂在鸡翅上为宜！
步骤 3
中大火（油温约160℃）炸至熟透（约8分钟）！大火（油温约180℃）复炸一遍！（1分钟）！捞出控油备用！
步骤 4
炒锅少油小火，放入蒜末煸炒片刻，然后加入番茄酱，韩式辣酱，糖，少许水 ，调至合适自己的口味（偏辣 偏甜 随你喜欢！）将炸好的鸡翅 倒入锅内迅速翻炒拌匀即可出锅！
菜谱创建时间：2020-03-29 00:18:09
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