焦糖吐司丁

吐司两片（约100g），切成小块放入烤箱中160℃烤8分钟。

不粘锅里放入30g白砂糖及15g水，熬煮至稍变色。

立刻加入10g黄油，接着熬煮至成棕色。

倒入40g煮沸腾的牛奶接着煮至水份挥发。（当然也可以直接倒入冷牛奶，但那样会溅出来）

将烤好的吐司丁倒进去拌匀，用筷子把吐司丁一个个扒开摊凉，防止粘成一团。

待其冷透就可以吃啦，奶味十足，香酥可口。