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零失败酥脆油条(一直想做的方子)的做法

零失败酥脆油条(一直想做的方子)

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欣欣零食小铺
我是一个餐厅的老板,油条平时是一个梗,总感觉好难,有要和面,又要炸,有时整不好还不起。现在我看好多人在做,我也心痒痒,来一波,完美成功!记录一下

用料

零失败酥脆油条(一直想做的方子)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料和成光滑面团、和面机两个和面程序。好了以后放盆里醒发2倍大。面里放黄油也可以。口感更好、等量替换!一个程序快好时放入黄油。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和好面的状态,这次是摸得油摊平放好。抹油比较滑不建议新手操作。放干粉也可以。下面得是我放得干粉操作的

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切一个长面皮,擀成长宽一样的面皮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切条

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个落在一起筷子压下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入锅开炸不段有筷子翻

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃

菜谱创建时间:2020-03-29 09:32:22
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