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超级下饭鳗鱼炒茄子
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作者:
方莉莉007
用料
茄子
4个
鳗鱼干
半干一小把切丝
料酒
1勺
生抽
1勺
小米椒
4个
生姜
3片切丝
耗油
1勺
鸡精
小半勺
超级下饭鳗鱼炒茄子的做法步骤
步骤 1
把茄子切片,放点盐腌会,会捏出很多水,捏完如图,这样就不要用很多油炒
步骤 2
鳗鱼干和配料切好
步骤 3
下油锅炒姜葱小米椒
步骤 4
放入鳗鱼干
步骤 5
加料酒和生抽炒香,火要小
步骤 6
加茄子炒,加点水,再加鸡精,收干水起锅
步骤 7
装盘
菜谱创建时间:2020-03-29 10:44:27
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