发面,上述配料,丢面包机发面,需要一个半小时左右,发面醒面过后擀面成大约八寸的坯子,扎上洞洞,盖上保鲜膜,等着弄馅,这个量就是一个8寸的披萨饼胚,刚刚好,我是抄下厨房另一个大神的。 准备好馅以后,饼胚上涂番茄酱或者披萨酱,再铺一次奶酪。此处无图,自行脑补。
炒一下蔬菜,目的是减少水分
洋葱最后放 ,炒两下关火备用
铺上火腿片
铺上奶酪,奶酪要解冻,参照其他人的做饭,要从冷冻拿出来冷藏室放12小时,量看自己喜欢
最后预热好的烤箱 ,220℃上下火10-15分钟就好了,这是上次的成品,因为这次的烤久了,有点失败。注意!因为料基本都是熟的,所以,这个时间足够了
这是一个220℃烤了20分钟的反面教材,大家不要学这个
1.蔬菜的话,最好炒一下,去去水分,洋葱最后放,否则会老 2.有生肉的话,要腌制后在炒熟 3.烤箱时间,真的不要太久了,不然就我这样