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准备用料,一把龙口粉丝用热水泡开。娃娃菜约5到6片,切成小块。鲜木耳一小把,洗净。油豆腐一大把,洗净,我比较喜欢吃油豆腐,所以放的比较多。

两盒羊肉卷,每盒200克。

温水下锅,放入少许姜丝,倒入1勺料酒,煮出浮沫。

煮成大概像上图的样子就可以关火了。羊肉捞出洗净,水倒掉。

重新加水,放入洗净的羊肉,葱段,姜丝,料酒,食盐,花椒粉,白胡椒粉和五香粉。搅拌均匀,中火加热。

加热的过程中放入油豆腐,娃娃菜,木耳和粉丝,搅拌开。

煮的过程中如果发现水少了,可以往里加水。尝一口如果味道淡了可以再加些食盐,香味淡的话可以再加些白胡椒粉和花椒粉。煮到配菜都熟了之后就可以出锅了。

加入香菜和小葱花,香喷喷~














