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牛肉酱
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作者：
尚品Baby
用料
牛肉酱的做法步骤
步骤 1
牛肉泡出血水，大概三个小时左右
步骤 2
泡好水的牛肉，把筋切掉！
步骤 3
牛肉切丁
步骤 4
黄豆大小的丁，备用
步骤 5
炸100克花生米，也可以买炸好的
步骤 6
30克熟白芝麻
步骤 7
30克熟黑芝麻
步骤 8
1个紫洋葱切丁
步骤 9
50克蒜蓉辣酱，可以买现成的！我是自己做的
步骤 10
50克生抽
步骤 11
15克老抽
步骤 12
10克料酒
步骤 13
10克白砂糖
步骤 14
200克植物油
步骤 15
热锅里放油，油热倒入洋葱碎煸炒
步骤 16
倒入牛肉丁煸炒，全程小火
步骤 17
牛肉炒到变色，水份消失！水份消失就是锅里听不到刺啦声 洋葱出香味
步骤 18
牛肉炒好倒入调料继续翻炒均匀 这个时候尝尝咸淡，口重的根据个人习惯适量加点盐 我是觉得味道刚刚好，不咸不淡
步骤 19
加入黑白芝麻
步骤 20
炸好的花生米
步骤 21
翻拌均匀，关火
步骤 22
出锅啦
步骤 23
香喷喷的牛肉酱
步骤 24
明天早餐煮素面，拌牛肉酱！快手吧
菜谱创建时间：2020-03-29 14:56:35
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