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自制肉包子
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作者：
雪碧119
用料
自制肉包子的做法步骤
步骤 1
首先将糖20克放入250克温水(冬天温水，夏天凉水)中融化后倒入5克酵母备用。
步骤 2
将500克面粉里放入2克盐，可以放不超过15克的奶粉，也可以不放，自己选择，放5克食用油，倒入准备好的酵母水！
步骤 3
和成一个光滑的面团！
步骤 4
面饧发至两倍大！
步骤 5
像这样子有很多蜂窝眼就可以了！
步骤 6
饧好面团拿出来排气后分成大小均匀的剂子！我分成了22个或者24个都可以！
步骤 7
小剂子擀成圆形面皮，包入调好的馅料！
步骤 8
包入调好的馅料！
步骤 9
一个人包不好拍包子捏的视频！
步骤 10
盖上盖子二次饧发20分钟，水上汽后蒸15分钟，闷5分钟开盖！
步骤 11
包子做好了，想吃不！😁
自制肉包子的小贴士
做好的包子在开火冷水蒸熟之前二次饧发必须饧发好，如果饧发不充分，包子蒸出来不鲜软哦！
菜谱创建时间：2020-03-29 15:41:00
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