南瓜蒸熟加入白砂糖,蒸熟我称了是130克才定放多少面粉的
面粉加酵母食用油
加入南瓜泥,搅拌成絮
下手揉成面团
常温发酵两小时,变至2倍大戳一下不回弹就是发酵好了
排气揉光滑,揪一点点出来加可可粉装饰👀
切成小块
可以用擀面杖擀圆面片(我是直接用手碾压成片的)兔子照型做法如上🐰喜欢吃馅包的,可以中间放上馅料在卷起即可👌
小部队🐰
做成了10个可爱的
开始2次发酵,我是直接用烤箱,底下放温水,上面放面包发酵25分钟,再大一倍就可以了(烤箱不需要开)
发酵好准备开始蒸,冷水上锅15分钟滚水10分钟,关🔥先不要开盖放几分钟
蒸来挺好看的,我自己很满意
这只更像松鼠😂