将可可面团材料倒入盆中揉成面团,发酵1个小时左右。
将白面团材料倒入盆中揉成面团,发酵1小时左右。
将发酵好的可可面团擀开。擀成长方形的面片。
将白面团也擀开,擀成长方形状的面片。
把可可面片叠在白面片上。
从一侧向另一侧卷,然后将面卷擀紧。
均匀的切成段。
将切段的面坯了稍微整个型。
放入蒸锅,再醒15分钟。然后开大火蒸,冒汽后再蒸15分钟。
蒸好后先不开盖,再闷5分钟就可取出了。