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新鲜的火龙果

将火龙果洗净,切丁,炸成果汁备用。

面粉和果汁的比例是2:1左右,加入少许盐,一个鸡蛋清,增加筋性。

揉成一个稍硬的光滑的面团,用保鲜膜包好,醒发10分钟。

擀面

切面

卷成小团,放入冰箱速冻。随时随地都可以拿出来吃,方便。

也可以搓成长条,准备四根筷子和一把水果刀,做成意面。

加入自己爱吃的蔬菜,酱料。 健康美味的面条🍜做好了。 有劲道,棒棒哒!
1.面团一定要揉匀,最好用擀面杖压一压,有劲道,力气活。 2.要有耐心,反复操练几遍,总结经验,都问问有经验的人,多看小视频,进步很快。 3.不喜欢的人,建议别做,浪费食材。兴趣是最好的老师。 4.下面时水要多一点,加点盐,三滚三浇(冷水)。 5.最好用高筋粉,有筋道,但价格贵。














