鸡肉清洗后撒盐按摩,我用的是鸡腿,因为整只我寄几吃不完,放两片姜去腥,腌制20分钟,为了更入味,我用牙签在肉上扎了洞洞,盐的量要控制好,比平时烹饪稍多一丢,更入味
腌好的鸡腿放电饭煲中,加黄酒,大概腌住鸡肉一半,黄酒我买的是绍兴黄酒,超市有售,沙州优黄就可以,
好了,摁煮饭键,大约35分钟,香喷喷的鸡肉就出锅了
灯光不好
翻个面,色香味俱全,是不是很简单