紫薯去皮上锅蒸到用筷子一插就软!
蒸好后放进料理机加牛奶加糖打到丝滑(这步非常重要,是冰淇淋口感的关键)
准备喜欢的容器
坚果保证香脆
菜谱的量可以做3盒左右
紫薯打好后放稍凉,然后用裱花袋装好,一层紫薯泥一层打好的淡奶油,上面再放坚果和水果,美味搞定!
紫薯泥的甜度可以按自己的喜欢调整!