万能的鸡蛋沙拉·三明治好搭档

鸡蛋冷水下锅煮10min

煮熟以后在冷水里泡1分钟再剥就会好剥很多~

蛋黄和蛋白分离，冷水下锅煮的蛋黄就是黄黄嫩嫩滴！

蛋白用刀切碎成颗粒

蛋黄用叉子碾碎，完全煮熟的蛋黄很好碾开。

碾到这个程度就可以了。

加入调味料，只要颜色不太维和，按照自己喜爱的口味来加就好了~家里搜刮出来几种不同的沙拉酱我都加进去啦

蛋黄蛋白和调味料在一起搅拌均匀，蛋沙拉就完成啦！

还可以根据自己的喜好加入蟹肉棒、午餐肉丁什么的，单纯的蛋沙拉用来夹三明治就很好吃。

切片面包放上火腿片、生菜丝，抹点黄油奶酪，超级新鲜美味的三明治就做好咯。