心心念念的芸豆包子

芸豆 我一般用切的。绞肉机太碎了

五花肉 调料都加进去我是腌制了一个晚上入味，放在冰箱里。

放在锅里炒一下 肉块大 多炒一会。

把芸豆碎加进去 翻炒一下。放盐和鸡精。我有点老汤也加进去了。没有就不必加。没觉得什么特别只是觉得味道厚重点。

炒到芸豆变色即可

温水加糖 加酵母和一块面。我基本天天和面发面的包子 饼之类都略稀一点的面。其实隔水发酵2小时后 放冰箱冷藏。第二天拿出来缓半小时即可。

大小差不多的剂子。本人一般都是徒手揪剂子。合计拍照好看点别那么野蛮所以就切了。结果切的也是七大八小。

包子包好要继续醒发20分钟。感觉拿起来想朵云朵就是好了。

开锅后蒸12分钟。关火等两分钟后开盖。（这是常识大家都知道哈）最后一锅。有点挤巴。没办法啦。

扯开看看 有点食欲吗？芸豆很烂 肉很有味 面很松软。