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青椒炒鸡蛋
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作者：
美食作家阿军
用料
青椒炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
碗里打入鸡蛋5个，加盐、白醋、葱绿，朝一个方向搅拌2分钟
步骤 2
葱姜蒜青美人椒切好
步骤 3
油温5成热，加调好的蛋液煎40秒倒出
步骤 4
另起锅，加适量底油，加青椒、葱头、姜、蒜，爆炒50秒至青椒断生
步骤 5
加煎好的鸡蛋
步骤 6
调味，加生抽、盐、白醋、胡椒粉，翻匀即可上菜
青椒炒鸡蛋的小贴士
黑胡椒粉改成白胡椒粉，菜品更漂亮一点
菜谱创建时间：2020-03-29 21:02:30
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