无需厨师机新手2小时出成品的培根马铃薯面包

1. A盆混合后，B盆也倒入A盆，让后混合揉面至不沾手。团面，收口朝下，40度发酵30分钟。

2. 等待途中准备内馅，把所有东西都和均匀（包含披萨酱）。然后到时间了，面团测试，排气，分成6等份。

醒面，重新团好，收口朝下，湿布盖上10分钟。

面团收口朝上，稍微按压排气，擀面棒擀成直径约12cm的面饼，放上C盆中的馅料，开口朝下闭合，捏紧。

包好的面包，收口朝下，放进烤盘，盖上保鲜膜湿布，40度发酵25分钟。

3. 用剪刀剪三刀（图片里我已经标出大致步骤了）剪出一个十字，刷上全蛋液（没有也可以不刷，当然如果能刷一层色拉油在撒上马苏里拉芝士效果最好）我自己是撒了一点卡夫的巴马干酪粉（绿色瓶子的）

4. 200度，20分钟（用了马苏里拉的话，就是220度15分钟）

这是我当时课堂上用的马苏里拉烤制的，馅料小一些，所以面包皮更厚一些，成形更好，出烤箱后撒了一点荷兰芹碎，会比较好看，像小猪蹄子～

这是我自己调的内馅，土豆没有完全亚成泥，口感会更有层次。（可以通过玉米粒参考土豆泥的程度和培根的大小）