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山寨家庭版打抛鸡(家常菜)的做法

山寨家庭版打抛鸡(家常菜)

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作者: 司空筱竹
司空筱竹
打抛鸡这个下饭利器,怎么能不在家常餐单里的呢~~ 家庭备料不可能那么全,就九层塔这货 就不是北方家庭那么容易买到的~~所以山寨一下~ 九层塔我是用自己家种的豌豆苗代替的(其实是婆婆养好了一盘送我的~~o(* ̄︶ ̄*)o)~ 木有豆苗的 我觉得替换成香菜肯定也是棒棒哒,下次外出买了香菜我肯定会再做一版香菜的~~ 都木有的,,额,,就开动脑筋 看看找个啥代替~期待你们的各种版本~~哈哈哈~ 这款不仅下饭,关键还好看~~

用料

山寨家庭版打抛鸡(家常菜)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸料理机搅拌成肉泥(肉碎); 豆苗洗净沥干; 大蒜6瓣+50g红辣椒料理机打碎(点断方式打,不要打成泥); 调料(10g糖,5g酱油,12g耗油,8g鱼露)+30g热水混合均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅倒油,倒入辣椒蒜炒香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入鸡肉泥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒的快熟了+调料汁。中火炒至汤汁快没了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆苗,炒熟后,加盐调味(我没加盐,味道正好),关火出锅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后给你们看眼我的小豆苗们~就一盘,得省着吃~就当配菜使用~^_^

山寨家庭版打抛鸡(家常菜)的小贴士

1、有九层塔(也就是罗勒叶)的最好使用罗勒哈~ 2、最后快出锅的时候,可以淋点柠檬汁也ok~ 3、红辣椒最好买那种有点辣味的,会更好吃~ 4、真的很下饭~祝成功~

菜谱创建时间:2020-03-29 23:44:54
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