鸡胸料理机搅拌成肉泥(肉碎); 豆苗洗净沥干; 大蒜6瓣+50g红辣椒料理机打碎(点断方式打,不要打成泥); 调料(10g糖,5g酱油,12g耗油,8g鱼露)+30g热水混合均匀。
热锅倒油,倒入辣椒蒜炒香
倒入鸡肉泥
炒的快熟了+调料汁。中火炒至汤汁快没了。
加入豆苗,炒熟后,加盐调味(我没加盐,味道正好),关火出锅。
最后给你们看眼我的小豆苗们~就一盘,得省着吃~就当配菜使用~^_^
1、有九层塔(也就是罗勒叶)的最好使用罗勒哈~ 2、最后快出锅的时候,可以淋点柠檬汁也ok~ 3、红辣椒最好买那种有点辣味的,会更好吃~ 4、真的很下饭~祝成功~