简单友好的蓝莓奶油蛋糕

1.先制作蓝莓慕斯夹心，蓝莓酱➕砂糖熬煮至40-50度左右

2.吉利丁泡软备用

3.将步骤2泡软的吉利丁加入步骤1的液体中并充分拌匀，降温至35度左右

4.加入打发至老酸奶状的奶油，拌匀

5.倒入直径为为10厘米左右的硅胶模具中冷冻至硬😂如果没有模具可以用4寸戚风活底模具

6.接下来我们来组装蛋糕，将一个6寸蛋糕胚分割成均匀的3片

7.蛋糕托上涂抹少量奶油

8.将一片蛋糕胚放在蛋糕托中心位置，涂抹少量奶油

9.放上冷冻至硬的蓝莓慕斯夹心

10.再次涂抹少量奶油

11.放上第二片蛋糕胚

12.涂抹少量奶油，再涂抹上蓝莓酱和奶油的混合物

13.放上第三片蛋糕胚，涂抹奶油

14.抹面

15.将抹面用奶油和蓝莓酱拌至白紫相间

16.涂抹于表面，可以看到蓝莓果肉粒粒🤣🤣🤣

17.花嘴104尖嘴向上沿着蛋糕上边缘挤一圈

18.如图

19.放上喜欢的小饼干和蓝莓就可以带出去春游啦啦啦吃起来啊