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春天不可错过的腌笃鲜（慢炖锅版）
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作者：
汉美驰美式厨房
用料
春天不可错过的腌笃鲜（慢炖锅版）的做法步骤
步骤 1
准备食材，排骨咸肉洗净切块，春笋，莴笋去壳切滚刀块
步骤 2
百叶结用沸水焯水1-2分钟捞出过凉开水
步骤 3
春笋也要焯水一分钟捞出沥干备用
步骤 4
鲜排骨和咸肉焯水撇去浮末冲洗干净备用
步骤 5
依次把排骨咸肉，百叶结，春笋火腿倒入汉美驰慢炖锅，留莴笋最后放
步骤 6
倒入没过表面的热水
步骤 7
把汉美驰慢炖锅盖上锅盖调至高火，慢炖4-6小时
步骤 8
最后5分钟时放入莴笋，锅内温度很高，吃的时候莴笋已经软烂了。如果用普通锅炖 ，需要最后20分钟放入莴笋。
步骤 9
不要忘了出锅前洒一把枸杞喔！
步骤 10
盛出一碗来，满屋飘香！
春天不可错过的腌笃鲜（慢炖锅版）的小贴士
百叶结可以按需添加，没有可以不加，但我家汤里最先吃完的就是这个吸满鲜汤的百叶结啦！
菜谱创建时间：2020-03-30 15:28:43
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