巧克力毛巾卷（千层）

三颗鸡蛋，200ml牛奶，20g白砂糖搅拌混匀

筛入低筋面粉和可可粉，搅打还是稀的，不会很浓稠。流动性还蛮好。（我加了6汤匙低筋）

加入25g玉米油（其他也行，不要味道太大），搅拌混匀

过筛两次口感更细腻。包上保鲜膜放冰箱，接下来开始打奶油。

100ml淡奶油（我估计的），+10g白砂糖打成纹路清晰即可。包上保鲜膜放冰箱备用

把饼糊拿出来，平底锅不用加油。开中火预热（手放上去能感受到热度），转小火。面糊倒入平底锅摊匀（厚薄根据自己口味定。厚一些铲起来不容易破，我的锅不太ok）

桌上铺上保鲜膜，好看的一面朝下，像这样叠起来

涂上奶油。只涂中间哦

两边向内叠起来

从一头卷起来，包好放冰箱冷藏一小时

开吃！

也可以直接叠起来，中间放水果，就是千层啦