菜洗净,切好。
油锅倒油,油冒烟,将除黑木耳以外的山药、青椒、胡萝卜倒入锅里,大火翻炒三四分钟。(勤快点,不然容易粘锅。)
加入黑木耳,大火翻炒。加半碗清水,翻炒一下,调中小火煮5分钟。加盐,大火,翻炒几下。
盛盘,享用吧🤗
说“五彩”,是个虚词😜如果要实打实,那么可以加一些虾仁,不仅增色还增加鲜味儿。😋