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橙香蛋糕的做法

橙香蛋糕

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作者: 忙里偷闲zzZz
忙里偷闲zzZz
隔离让大家都成了大厨,早就戒糖了,看到冰箱里很久没用过的低粉和白糖,打算清一下库存,6寸的蛋糕,放了30g糖,微甜。

用料

橙香蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用盐清洗橙子表面的腊,刮出皮备用,尽量不要碰到白色的部分,会苦。把橙子放料理机打出橙汁,我没有过滤。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分离出蛋黄,加入玉米油和橙汁搅拌均匀,筛入低粉和泡打粉,其实我也没过筛,拌匀就行了,加入橙皮拌匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三次加入白糖,中高高低的顺序打发

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕模底部和侧面可以铺点橙子装饰。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出蛋白三分之一加入蛋黄糊中,拌匀以后重新倒回剩下的蛋白中,注意搅拌手法不要消泡了~混合均匀以后倒入模具

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热160度,放入烤箱~25分钟~没太够,又加了5分钟。每个烤箱都有自己的脾气,大家试试~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我顺便用手抓饼烤了一根香蕉嘿嘿

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉拍照

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很香

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香蕉酥也不错,刷了蛋液会更好

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

真的超级香的,橙子味很浓,我煮了红茶,加了剩下的橙汁,颜色有点怪,感觉橙子红茶,还是得用整块的橙子~

橙香蛋糕的小贴士

快点动手吧~橙皮要细一点哦

菜谱创建时间:2020-03-30 17:56:30
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