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新鲜的紫薯去皮洗净切成块儿;

上锅蒸熟后压成泥,放入白糖搅拌均匀备用【也可以不放,随个人喜好】;

面粉放入酵母、温水和好等待发酵成两倍大;

将醒发好的面团下成大小均匀的剂子,擀成包子皮的厚度,将紫薯馅像包包子那样包好收口;

用手压扁用擀面杖擀成牛舌状;

将擀好的面饼用刀割开,不要割透;

然后将它翻个面,将长一点的边儿卷起来;

每个都卷成这样的生坯;

放入锅中二次醒发10分钟🕰️

二次醒发后开火蒸,开锅后蒸20分钟关火焖两分钟,成品出锅啦,虽然不好看😂但是贼好吃😋

这是我用豆沙馅儿做的,做法和用紫薯馅儿的一样😏😏

想吃的就做起来吧,保证你家的宝宝们都爱吃😋














