过完年剩下了很多核桃,丢掉可惜,吃完又太腻,就想着跟芝麻一起合作做个面包。
一根檊面杖,一个面盒,吃完晚饭⋯忙活
混合完芝麻,看还缺多少黄油,这个方子第一次也是边看过做,黄油不多加了一些橄榄油和牛奶,其实都用黄油也可以,我怕腻加了其他的,揉成一个个小团,每个大约32克左右
一发完成,称了一下,好像是我自己记错了,50克一个面团,最多只能做8个
因为馅太多,临时决定包个馅多点的欧式三角包,低粉有的,锋利的刀也有,机智如我、迷糊如我🤪
过筛散上一些低粉,找个锋利的刀子划包,我用的切牛排刀,刀片不会用😅按自己的需求割
上下火160度先烤十分钟有了上色,之后就盖上锡纸再烤个七八分钟,为了防止面包表面上色过变,这样明天的早饭就好了👌