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各家都有各家的佛跳墙
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作者:
康太呦呦子嘿o啦
我觉得佛跳墙,真是特别优雅,又特别有趣的一道菜。优雅于这个名字,有趣也在于这个名字。 "坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来" 我觉得,自己想放什么,爱放什么,家里有什么就放什么。一切源于爱,里面很多食材都是家里亲人友情提供。所以这个佛跳墙怎么都会好吃。
用料
香菇
朵
鸡
只
姜
片
火腿
片
鲍鱼
6只
虾
6只
鹌鹑蛋
12个
黄酒
克
盐
克
牛筋
克
海参
3只
排骨
克
蔬菜
干
花胶
克
干贝
粒
花菇
6朵
冬笋
克
酱油
一勺
猪蹄
小半只的一半只
猪皮
河豚鱼
一小条条
鸡
半只只
各家都有各家的佛跳墙的做法步骤
步骤 1
先把鸡和猪脚汆水,抄一下,放生姜。
步骤 2
放高压锅压一下汤,这样猪脚就容易软烂。
步骤 3
加入红枣,花生,无花果,放入砂锅里的时候
步骤 4
加点无花果,干的好吃
步骤 5
最后放海参,鲍鱼,虾
步骤 6
一切源于爱
菜谱创建时间:2020-03-30 23:33:14
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