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全麦北海道吐司
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作者：
能能姐的小厨房
用料
全麦北海道吐司的做法步骤
步骤 1
将中种材料全部放入搅拌桶，揉至面团光滑就可以，放室温下发酵至2.5～3倍大
步骤 2
发酵好的中种撕成小块
步骤 3
主面团所有材料放入中种中
步骤 4
揉到完全状态，可以抻出手套膜
步骤 5
取出面团，分割成六等份，盖保鲜膜醒发30分钟
步骤 6
面团特别柔软，擀长然后卷卷
步骤 7
烤箱上温176°，下温186°，预热未完成时就放进面包胚，吐司会发的非常高
步骤 8
出炉，上面盖锡纸有点晚，颜色深了
步骤 9
看看组织，很细腻，特别柔软，非常成功！
菜谱创建时间：2020-03-31 00:11:36
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