一人食|凉拌下酒菜：黄瓜拌腐竹

腐竹泡发（3个小时左右即可）

腐竹下锅用热水抄一下（2～3分钟）

再过一遍凉水后澄干水分。（腐竹也可以切成丝在拌哈，那样可能好看一点，我太懒了emmm）

准备好所需食材，蒜沫，葱花，辣椒面。

还有黄瓜丝（刀工不好请忽略）。

放入辣椒面，喜欢辣的可以多放点。

放入葱花 蒜末。

起锅热少许油，油热浇上去，这个滋滋滋的味道相当好闻。

加入食盐、白糖适量，喜欢甜口的可以多放点白糖。

加入耗油、麻油适量。

花椒麻油我用的这个，麻麻滴。

放入切好的黄瓜丝。

放入熟白芝麻（我直接买的熟白芝麻）然后搅拌均匀。

美味的凉拌腐竹就做好啦，甜辣可口，相当开胃。

顺便带个柑橘 仙贝 卫龙小面筋做下午茶～～ 装进便当盒～─=≡Σ(((つ•̀ω•́)つ走你！