用APP打开
生酮餐 大蒜漆树粉烤马面鱼的做法

生酮餐 大蒜漆树粉烤马面鱼

384人浏览 6人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
卡琳小姐的生酮低碳世界
昨天做了黎巴嫩大蒜酱,就心心念念想着今天用这个大蒜酱做点什么好吃。烤鱼是最好不过了,大蒜味和鱼的鲜味混合着,最大的满足之一。 为了平衡风味,我还加了点sumac漆树粉,非洲那边的调料,有点像酸梅粉。再加了点龙蒿叶,去腥味。 马面鱼烤好后,像小鱼干一样,脆脆的,可以当小零食或者下酒菜。

用料

生酮餐 大蒜漆树粉烤马面鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个就是sumac,淘宝上有卖。酸酸的,给菜肴增加点酸味,平衡油腻感。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有材料混合好,涂抹在鱼身上。腌制半个小时以上。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好之后,烤箱160度,20分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个马面鱼烤好后,脆脆的。骨头都能吃,像小鱼干一样。

生酮餐 大蒜漆树粉烤马面鱼的小贴士

大蒜酱可以参照我的菜谱《黎巴嫩大蒜酱》。如果没有漆树粉或者酸梅粉,可以用柠檬汁代替,主要是添加点酸味。

菜谱创建时间:2020-03-31 09:48:50
打开App收藏