黑芝麻酱、白砂糖、面粉5g搅拌均匀。
和面的步骤就省略了......都会和面。面粉适量加水揉成光滑的面团,稀了就加面,硬了就加水。加适量酵母(放进三四十度的温水里)一点点倒进面里和好。盖上醒发至两倍大。(一个多小时)
把揉好的面分成拳头大的小剂子,揉至光滑。
擀成小饼,不要太薄。
把黑芝麻馅弄好包起来。
我是包成了一个包子的样子,然后按压一下。
锅中放油,烙至定型,翻面,烙到两面金黄即可出锅。
开吃了~