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农家粉蒸肉
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作者：
吃货的美食口袋
用料
农家粉蒸肉的做法步骤
步骤 1
干辣椒剪段后和大米，花椒放入热锅中翻炒至大米微黄，花椒出香味铲出，放入料理机中打成稍粗一点的粉状颗粒
步骤 2
五花肉洗净切片，放入切好的姜末，盐，料酒抓匀码味10~20分钟充分入味后，放入打好的蒸肉粉拌匀后放入搁好纱布的蒸屉中
步骤 3
锅中入清水，放上蒸屉，待水沸后蒸30~40分钟左右，好吃的粉蒸肉就做好了
农家粉蒸肉的小贴士
制作此菜的要点 :1.蒸肉粉不可打的太细；2.在拌入蒸肉粉的时候觉得太干，可适量加入少许清水；3.可根据个人口感，适量增减蒸制时间
菜谱创建时间：2020-03-31 17:47:04
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