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💚清热滋补🍃老鸭腐竹汤
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作者：
Muran沐然
用料
💚清热滋补🍃老鸭腐竹汤的做法步骤
步骤 1
准备老番鸭，腐竹，墨鱼干。腐竹泡水至无硬芯，墨鱼干泡水备用，老番鸭切块，图片中是一个人的量。
步骤 2
水开后，倒入老番鸭，焯水去除血沫，这样熬出来的汤才清澈。
步骤 3
锅烧热，放入食用油，焯过水的老番鸭倒入锅中煸炒片刻，这样熬出来的汤才香浓。
步骤 4
把煸炒过的老番鸭，泡水的墨鱼干和腐竹一起倒入电炖锅中，加入料酒，炖煮40分钟即可。
步骤 5
出锅时加入盐调味，香浓好喝的老鸭腐竹汤就完成啦！
💚清热滋补🍃老鸭腐竹汤的小贴士
这道老鸭腐竹汤主要靠墨鱼干提味，所以墨鱼干的分量不要太少。 墨鱼干很鲜，不需要再加味精。
菜谱创建时间：2020-03-31 17:47:32
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