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🌿🍇🧁蓝莓杯纸蛋糕
3777人浏览 187人收藏 0人做过
作者：
宁宁TX
用料
🌿🍇🧁蓝莓杯纸蛋糕的做法步骤
步骤 1
材料合集.
步骤 2
分离蛋白蛋黄，蛋白放冰箱备用.蛋黄、油、牛奶、1/3的细砂糖混合，搅拌均匀.
步骤 3
低筋面粉过筛，筛入蛋黄液里面，翻拌均匀.
步骤 4
从冰箱取出蛋白，分三次加入剩余2/3细砂糖，低速打发蛋白.
步骤 5
低速打发ing...
步骤 6
打发至提起有小弯勾.
步骤 7
取1/3蛋白霜拌入蛋黄糊中，翻拌均匀.
步骤 8
再把拌好的蛋黄糊倒回余下2/3的蛋白霜中.
步骤 9
翻拌均匀.
步骤 10
烤盘上放上纸杯，拌好的蛋黄糊倒入裱花袋中，裱花袋剪小口，蛋糕糊挤入纸杯内，约8分满.
步骤 11
烤箱提前预热，上下火170度，30分钟.
步骤 12
出炉以后倒扣放凉.
步骤 13
切水果和洗点蓝莓，装饰薄荷叶子🍃.
步骤 14
先打发原味奶油.
步骤 15
再打发蓝莓味奶油，打发的时候先把淡奶油打至5分发，再加入蓝莓酱同打.
步骤 16
打发好的蓝莓奶油.
步骤 17
选自己喜欢的花嘴，裱上花.
步骤 18
最后打包装盒.
步骤 19
说实话，我做了12个，我自个儿就只剩下一个.😑😑
菜谱创建时间：2020-03-31 18:45:58
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