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味增生蚝锅
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作者：
genic
用料
味增生蚝锅的做法步骤
步骤 1
我家做锅料理的调味料是这些
步骤 2
小半锅冷水投入干昆布，小火煮10分钟，捞起昆布留下清汤底备用
步骤 3
用漏勺将一勺味增化在汤里，味增里的豆渣去掉
步骤 4
加入一勺味林，汤底完成
步骤 5
用面粉洗生蚝，手不能太用力，细细的搓洗
步骤 6
另一个锅烧开清水，熄火备用
步骤 7
投入洗净的生蚝，变色即捞起
步骤 8
沥干备用
步骤 9
其他材料洗净备用，今天忘记买豆腐了，发了几只腐竹代替，猪肉切丝，有条件的话买五花肉煮更好吃，瘦肉会柴
步骤 10
将杭白菜放入之前煮好的汤里，上层码上各种材料，开中火煮8分钟
步骤 11
生蚝和大葱叶子最后才加入
步骤 12
最后放入生蚝和大葱叶，加入一点芝麻油，完成
步骤 13
配白米饭效果更佳哟
步骤 14
汤特别的鲜
步骤 15
生蚝白白脆脆的
味增生蚝锅的小贴士
蔬菜可以随便替换，牡蛎换成鳕鱼、三文鱼、蛤蜊都可以，大葱一定不能少，去腥又调味，管饱的可以加入蒟蒻、乌冬，喜欢锅里料的小伙伴可以试一试，快手又简单。
菜谱创建时间：2020-03-31 19:29:57
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