苦瓜排骨沙白汤

沙白贝买回来后加入盐，浸泡一两个小时让其吐干净沙子，苦瓜去籽切条。排骨洗干净后过一遍热水去血沫。

排骨加姜片先煮半个小时，后加入苦瓜煮20分钟，再加入沙白贝煮二十分钟即可。贝壳本身带咸味我就没放盐了。