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我家传统开胃小菜：甜蒜
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作者：
文龙mama的美食
用料
我家传统开胃小菜：甜蒜的做法步骤
步骤 1
新蒜去皮去蒂
步骤 2
用水冲洗沥干水分后加盐
步骤 3
腌制半小时
步骤 4
老抽、醋、糖按2:1:1调酱汁
步骤 5
将蒜放入酱汁里
步骤 6
也可掰成小瓣浸泡
步骤 7
三十天以后可食用，最好腌制到夏天
我家传统开胃小菜：甜蒜的小贴士
⚠️龙妈提示： 1、腌制要用封密无菌的容器。 2、腌制浸泡期间，容器内会产生气体，你可以每周打开密封盖定期放气。 3、建议放在阴凉处，我放在冰箱一角。 4、酱汁调制的量以没过大蒜为准。
菜谱创建时间：2020-03-31 20:27:23
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