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花生糖
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作者：
我爱美食何
用料
花生糖的做法步骤
步骤 1
花生米烤熟，搓掉皮。压碎。我这个是油炸熟了的。不好去皮。于是我用的土方法。见下图。。
步骤 2
土办法压碎花生米😂😂由于我这个是油炸熟的没法吹皮。烤熟的还是好吹皮的。如果买现成的花生碎当然更轻松了。我的食材很多是自己种的。
步骤 3
锅里加水，放入白糖。中火熬15分钟，加入麦芽糖。再熬。放一碗冷水。熬到糖浆滴点糖浆到冷水碗里，冷却了糖浆变脆了就可以了，
步骤 4
倒入花生碎拌匀倒入盘中压实。稍微冷却一下切块。冷了就不能切成块了。
步骤 5
来吃吧。🤑
花生糖的小贴士
主要是熬糖浆要掌握好。用冷水试还是较稳妥的。糖浆熬不好做出来会散。
菜谱创建时间：2020-03-31 20:36:38
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