鲜嫩清蒸鲈鱼🐟🐟🐟

超级鲜嫩哦

准备一条鲈鱼，大约1.5斤

鲈鱼身上斜划几刀，全身撒一层薄盐按摩均匀。

鱼身 鱼肚全部塞上姜片，鱼身下架两根筷子，水烧开后上锅蒸10分钟。

葱叶叠起来，竖切葱丝

蒸好的鱼身下的水很腥，架筷子容易熟不说，还避免掉腥味。

把鱼移到鱼盘，淋6勺蒸鱼豉油。

切好的葱丝和辣椒丝码在鱼身上。

起锅烧热油

热油从鱼头淋到鱼尾。激发葱香和鱼肉的香气。