准备带鱼
我买的现成的,把里外都洗干净
切一点斜刀
切点葱蒜
在盆里放鸡蛋,蒜,葱,鸡精,白糖,盐,淀粉,料酒
把带鱼放里面腌制
准备一盘干淀粉
滚上淀粉
开闸
小火慢煎
可能放鸡蛋的事,稍微有点黄
慢慢煎到两面金黄,酥脆
出锅,装盘
一点都不腥,好吃